菊花

    我国历代人民一向尊重菊花馓霜耐雪、凌风留香的品格，在庭园布置、建筑设计上，总要给它一定的位置。诗家咏菊，画家画菊，园艺家种菊。她给人们以高尚情操的陶冶。

    菊，为菊科植物菊的花序。早为医家所习用。《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气，轻身，耐老延年”。陶宏景称它主治“风眩，令头不白”。《本草拾遗》说它能“染髭发令黑”。李时珍也说它“利五脏，调四肢，治诸风头眩”。《荆州_士》有“县北八里有菊水，其源旁悉芳菊，水极甘罄，……饮此水，上寿百二十、三十，中寿百余，七十者犹以为天”。这些记述，都说明菊花有抗衰老的作用。

    菊花中含有挥发性精油，胆碱，维生素A、B1，氨基酸，黄酮类，菊甙等成分。据药理研究，菊花能降低衄压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量 ......