有的青少年对某些食物特别喜爱，这是正常的；但是只吃某几种食物，对别的则不愿沾一点，则是一种不良习惯，俗话叫做“偏食”。偏食对人体健康十分不利，其中很重要的方面就是不能全面地吸收生命必需的微量元素。

    三价铬是人体必需的微量元素之一。铬能协助胰岛索发挥生物活性作用；如果没有铬，胰岛素的功能活性将大大抑制，葡萄糖在血液中的运转速度将降低一半。体内缺乏铬时，还会导致糖代谢低下，生长发育不良，甚至缩短生命期限 ......