有些儿童吃东西时感到一阵疼痛，仔细检查可以发现在牙齿上有个褐色的窝洞，这就是蛀牙，医学上称为龋病。据1976年上海市对12，317名4—12岁儿童的调查表明：儿童患龋率为75.31%。牙齿是健康的“守门员”。在儿童时期龋病可影响牙颌系统的生长发育，破坏咀嚼器官的完整性，妨碍消化功能。因此，了解龋病的发生原因。积极防治龋病，对提高儿童健康水平具有重要的意义。

    龋病的发生牙齿是咀嚼器官，吃糖或甜食后，糖或食物碎屑滞留在牙齿的窝沟、邻面和牙颈部等处，口腔中的变异链球菌等一些能产酸的细菌或菌斑与糖结合，使糖发酵成酸，经过一段时间，牙齿开始脱矿(牙齿中的钙磷等成分被分解破坏)，于是出现了龋洞。有趣的是龋洞一般发生在牙齿的窝沟、邻面和牙颈部，因为这些滞留区容易形成牙菌斑，而且不易去除。与此同时，牙齿排列不齐，牙齿发育或钙化不全的也容易积存食物残渣及细菌而引起龋病 ......