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编号:11860103
胆囊炎、胆石症浦人的饮食
http://www.100md.com 1987年2月1日 《祝您健康》 1987年第2期
     肌囊炎和胆石症犹如一对“双胞胎”,二者常常同时存在,互为因果。合理的饮食是预防本病的基本措施,饮食控制则为内外科治疗的辅助手段。饮食治疗的目的是要清除促进胆石形成的因素和使胆汁的排泄通畅。在饮食上要注意以下几个原则:

    1 减低食物中脂肪含量,饮食中不用肥肉、汕炸和含脂肪多的食品。有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关,因此要少吃含胆网醇多的食物,如蛋黄、脑、肝,肾,鱼予和其他内脏。烹制食品时,以炖、烩、蒸、煮为主 ......

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