饮食能养身治病，亦能伤身致病。正如医圣张仲景所说：“若得相宜则益体，害则成疾，”因此，我们必须合理配膳，讲究烹饪，食饮相宜，调养脾胃，还须有良好的饮食习惯。为此需要注意：

    一、博食 所谓博食，就是对一切食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都去品尝食用，而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物，混合饮食，营养互补。我国医药学历来就认为，食物有湿、热、寒、凉、平、咸、酸、苦、甘、辛，以及补、泻(散解)等气(性)味之分。如果生活中长期对食物原料有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡，导致疾病的产生，因而只有丰富多彩的膳食，才有可能从各种食物中获得平衡而足够的各种养分，以满足人们机体的多方面需要。，

    二、配食 配食 ......