方便面营养不良征

    人们如果长期用方便面代替主餐·而不添加其他食品，就很容易导致人体营养缺乏症，对健康极为不利。

    我们知道，人体需要六大营养素即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。只要缺少某种营养素，时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，其汤料只含少量味精、盐份等调味品，，即使是鸡汁方便面、肉汁方便面、虾汁方便面，其中鸡汁、肉汁、虾料的含量也非常之少，远远满足不了人们每天所需要的营养量。故吃方便面时应注意以下几点：

    一是方便面只适宜就急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西时食用。一天最多吃一餐，也不宜长期食用。二是喜欢吃方便面或确实无条件吃其他食物，需要较长时间吃方便面时，则应酌情增加些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉晡、肉松、卤肉、熟鸡蛋等(约100克左右)。还可以在方便面中加些香油或猪油(约25克左右)。还可配生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、蕃茄、萝h、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等。其数量应保证在250～300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好少吃或不吃方便面。

    罐头食品的污染病

    罐头食品是近代食品的一大革新，但也给人们的健康带来了隐患。首先，为了延长食品的保存期，几乎所有的罐头食品中都加了防腐剂。如石灰酸等。常见的罐头内壁呈金黄色，就是石灰酸起化学作用的结果。其次，为使罐头食品色香味美 ......