螨系一种状似蜘蛛、形体微小、肉眼几乎难以看清的节肢动物，靠吃动物身上脱落的皮屑、植物死亡部分及霉菌等生存。螨除了能侵害粮食外，对人体的健康也有颇大的影响。由于螨多分布于谷物、油料及其仓库或加工厂等处所，所以农村中螨引起的病害比较晋遍，其中尤以螨性皮炎、肺螨病、肠螨病最为多见。目前，尚缺乏治疗螨病和灭螨的特效药物，因此，注意抓好螨病的预防，加强环境和食品的卫生，显得至关重要。

    螨性皮炎能引起螨性皮炎的螨主要有蒲团虫、粉螨、鼠螨和鸡螨。这些螨多孳生于谷物、面粉、棉籽、草堆、鼠体、鸡舍、鸽舍和潮湿的泥土中，接触到人后就会居于人体皮肤的表皮角质层下或表皮的裂缝内 ......