胃癌是我国常见的恶性肿瘤。胃癌死亡率占所有癌症的23%居各类癌症之首。它除了侵犯中老年人外，医生们近年还发现青年胃癌在悄悄增多，这已引起各方面人士的关注。胃癌与其它癌症一样，真正原因尚不清楚，但是，有关专家在经过周密的调查研究之后，提出了胃癌的10个“高危因素”，值得人们注意。

    一是“吃饭速度过快”。新近研究得知，人的唾液中含有丰富的“抑癌因子”，只有细嚼慢咽，才能让唾液充分和食物混合，而只有这种充分混合，“押癌因子”才能充分作用于食物中的“致癌因子”。如果吃饭速度过快，咀嚼不可能充分 ......