水是人们生活中不可缺少的东西，没有水，人就无法维持生命。假如一个人不吃食物只喝水，能活70天左右，但不吃食又不喝水，最多维持7天就会死亡。印度民主独立运动的倡导者甘地和孔兹列尔，当年为抗议英国殖民占领，曾进行绝食斗争速31天之久，得到了世界各国进步人民的声援，有力地打击了英国殖民主义者。但他们并未绝饮，如果水也不喝是不会活下来的。科学家认为，人体失水超过体重6%，就会出现剧渴、尿少、发烧等症状，继续发辰下去则会出现幻觉瀚神失常甚至昏厥。如果体内水分减少了20%以上，即失水超过体重的12%以上，人就会很快死亡。

    水在人体中的作用十分重要：它是细胞构造不可缺少的物质；人体的许多生理活动，如消化、吸收、分泌、排泄等，一定要在有水的情况下才能进行；呼吸也要靠水 ......