神经衰弱的食疗食养
“神经衰弱”是本世纪都市最多见的疾患，越是工业发达的国家，其病发率越高。症状表现不一，如头晕、疲乏、睡眠障碍、食欲不振、无精打采、易激惹等。本病尚无特效疗法，目前所采用的主要有三种，即药物治疗、心理治疗与食物治疗。
根据本病的临床表现，中医认为与心脾两虚、肝肾亏虚有关，故食疗以养心健脾、补益肝肾、健脑为主。此类患者疗效食谱如下；
疗效饮料 红枣汤、麦芽汤或大麦茶、米汤、桔子汁、骨头汤、紫菜汤。
红枣汤：取红枣20枚。煎汤服。大枣人心经，有补脾和胃、养心安神之功，凡属心神不安、睡眠不实者可常饮之。
麦芽汤或大麦茶：麦芽味甘性平。生麦芽有舒肝解郁之功。美国莫里森博士在临床实践中发现，麦芽是最有效的健心食品，这与麦芽富含维生素B6(有营养神经作用)有关。麦芽可制成汤用，也可撒在凉拌蔬菜或别的食品上。摄人的麦芽必须新鲜、质好。如无麦芽，则用大麦煎汤代茶用。
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米汤：米汤具有健心作用，是制作简单而又有效的家常饮料。制作时应取四倍于平常做干饭的水量，让米和水浸泡一夜，然后即可用普通方法煮制。煮好后。将饭粒滤掉，把它们留作稀粥用，再煮一煮剩下的米汤。煮制好的米汤存放在冰箱里，以供全天啜饮。食用米汤不可狼吞虎咽，而应慢慢地啜饮。为了取得最好的疗效，米汤最好在两餐饭之间食用。
桔子汁：柑桔类水果富含生物黄酮类物质，有健心作用，可与米汤交替服用。莫里森博士把“生物黄酮桔子汁”叫做理想的饮料。只需将整个柑桔切烂，连皮带肉及种子一起放进搅拌器，经过高速搅拌就可制成。
骨头汤：动物脊髓有良好的补肾、壮骨、健脑的作用，神经衰弱记忆力减退的患者，可经常食用各种动物骨髓制成的汤。
紫菜汤：紫菜，含有丰富的磷质。对脑部衰弱亦有功效，并有降血压的作用，对更年期神经衰弱患者有益。可以煲汤或炒蔬什景。
, 百拇医药 疗效果品 山核桃、葵瓜子、南瓜子、花生米、芝麻。
山核桃：含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、c、E及磷、镁、铁等矿物质，对大脑神经有益，有补肾健脑作用，是神经衰弱患者的良好食补果品。莫里森博士也认为，山核桃是神经衰弱患者的良好滋补食品。那些因神经衰弱而致失眠、记忆力下降的患者，白天食用少量山核桃，夜间睡觉前用量加大，效果较好。山核桃要生吃，不加盐，每天服用12～15枚。
葵瓜子与南瓜子：也是健脑食品，富含卵磷脂与蛋白质，作用效果仅稍逊核桃而已。
花生米、芝麻：所含磷质都很丰富，又有浓厚的植物油脂，身体瘦弱的神经衰弱者，可以经常进食。黑芝麻功能补血，食法可随己意，最普通的是做成芝麻糊；花生可制成花生酱，随意进食。大抵除了有胃病和肥胖患者不相宜之外，其他的神经衰弱患者都可以进食，老年人可作佐餐之用。
疗效菜肴 大蒜炒猪肝、鱼头豆腐、紫河车炖猪肉、枸杞炖白鸽等。这些材料，人们可根据口味，自行取舍与搭配。
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大蒜；是疲劳恢复剂和体力增强剂。神经衰弱患者可经常以大蒜佐餐。有人不食生大蒜，则可食用泡大蒜，或用大蒜研汁与调味品调和食用。
动物脑：牛脑、羊脑、猪脑、鸡脑、鸭脑、雀脑、鱼脑等都是补脑食品。但有的动物脑有腥味，不易食用，可改良烹饪方法，口味自会改变。
紫河车：健康产妇的胎盘，内含人体多种激素，有补益肝肾、填精健脑之功，是一种补益强壮食品。先天不足或本元衰弱的患者，食用尤宜。吃法可以将胞衣洗涤干净，与童鸡一同煮食；也可将胞衣焙干研末，渗和一些有味的东西同食，或与核桃屑、芝麻糊之类调和同食，也可与猪肉、大枣等炖食，或做成肉圆食用。
枸杞子：是一种补脑、养身、清降虚火的滋补食物。枸杞子在日本视为珍品，认为是一种补脑品、长寿品。其味甘性平，含有甜菜碱、胡萝卜素、维生素 (A、B1、B2、c)、菸酸、β-谷甾醇、亚油酸等。神经衰弱食之极为有益。一般食法，常用枸杞子(或配合其他药物)炖鸡、炖牛肉、炖水鱼、炖白鸽等。失眠患者，可用枸杞子、炒枣仁、龙眼肉煲成糖水，有宁神安眠之效。, 百拇医药(马丽春)
根据本病的临床表现，中医认为与心脾两虚、肝肾亏虚有关，故食疗以养心健脾、补益肝肾、健脑为主。此类患者疗效食谱如下；
疗效饮料 红枣汤、麦芽汤或大麦茶、米汤、桔子汁、骨头汤、紫菜汤。
红枣汤：取红枣20枚。煎汤服。大枣人心经，有补脾和胃、养心安神之功，凡属心神不安、睡眠不实者可常饮之。
麦芽汤或大麦茶：麦芽味甘性平。生麦芽有舒肝解郁之功。美国莫里森博士在临床实践中发现，麦芽是最有效的健心食品，这与麦芽富含维生素B6(有营养神经作用)有关。麦芽可制成汤用，也可撒在凉拌蔬菜或别的食品上。摄人的麦芽必须新鲜、质好。如无麦芽，则用大麦煎汤代茶用。
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米汤：米汤具有健心作用，是制作简单而又有效的家常饮料。制作时应取四倍于平常做干饭的水量，让米和水浸泡一夜，然后即可用普通方法煮制。煮好后。将饭粒滤掉，把它们留作稀粥用，再煮一煮剩下的米汤。煮制好的米汤存放在冰箱里，以供全天啜饮。食用米汤不可狼吞虎咽，而应慢慢地啜饮。为了取得最好的疗效，米汤最好在两餐饭之间食用。
桔子汁：柑桔类水果富含生物黄酮类物质，有健心作用，可与米汤交替服用。莫里森博士把“生物黄酮桔子汁”叫做理想的饮料。只需将整个柑桔切烂，连皮带肉及种子一起放进搅拌器，经过高速搅拌就可制成。
骨头汤：动物脊髓有良好的补肾、壮骨、健脑的作用，神经衰弱记忆力减退的患者，可经常食用各种动物骨髓制成的汤。
紫菜汤：紫菜，含有丰富的磷质。对脑部衰弱亦有功效，并有降血压的作用，对更年期神经衰弱患者有益。可以煲汤或炒蔬什景。
, 百拇医药 疗效果品 山核桃、葵瓜子、南瓜子、花生米、芝麻。
山核桃：含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、c、E及磷、镁、铁等矿物质，对大脑神经有益，有补肾健脑作用，是神经衰弱患者的良好食补果品。莫里森博士也认为，山核桃是神经衰弱患者的良好滋补食品。那些因神经衰弱而致失眠、记忆力下降的患者，白天食用少量山核桃，夜间睡觉前用量加大，效果较好。山核桃要生吃，不加盐，每天服用12～15枚。
葵瓜子与南瓜子：也是健脑食品，富含卵磷脂与蛋白质，作用效果仅稍逊核桃而已。
花生米、芝麻：所含磷质都很丰富，又有浓厚的植物油脂，身体瘦弱的神经衰弱者，可以经常进食。黑芝麻功能补血，食法可随己意，最普通的是做成芝麻糊；花生可制成花生酱，随意进食。大抵除了有胃病和肥胖患者不相宜之外，其他的神经衰弱患者都可以进食，老年人可作佐餐之用。
疗效菜肴 大蒜炒猪肝、鱼头豆腐、紫河车炖猪肉、枸杞炖白鸽等。这些材料，人们可根据口味，自行取舍与搭配。
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大蒜；是疲劳恢复剂和体力增强剂。神经衰弱患者可经常以大蒜佐餐。有人不食生大蒜，则可食用泡大蒜，或用大蒜研汁与调味品调和食用。
动物脑：牛脑、羊脑、猪脑、鸡脑、鸭脑、雀脑、鱼脑等都是补脑食品。但有的动物脑有腥味，不易食用，可改良烹饪方法，口味自会改变。
紫河车：健康产妇的胎盘，内含人体多种激素，有补益肝肾、填精健脑之功，是一种补益强壮食品。先天不足或本元衰弱的患者，食用尤宜。吃法可以将胞衣洗涤干净，与童鸡一同煮食；也可将胞衣焙干研末，渗和一些有味的东西同食，或与核桃屑、芝麻糊之类调和同食，也可与猪肉、大枣等炖食，或做成肉圆食用。
枸杞子：是一种补脑、养身、清降虚火的滋补食物。枸杞子在日本视为珍品，认为是一种补脑品、长寿品。其味甘性平，含有甜菜碱、胡萝卜素、维生素 (A、B1、B2、c)、菸酸、β-谷甾醇、亚油酸等。神经衰弱食之极为有益。一般食法，常用枸杞子(或配合其他药物)炖鸡、炖牛肉、炖水鱼、炖白鸽等。失眠患者，可用枸杞子、炒枣仁、龙眼肉煲成糖水，有宁神安眠之效。, 百拇医药(马丽春)
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