辽阔的草原，浩瀚的大漠，不仅养育了淳朴、彪悍的蒙古民族，而且萌生了神奇、精妙的具有浓厚民族和地方特色的蒙医疗法，

    马奶酒疗法

    蒙古族民歌唱道：“纯洁吉祥的奶食，凝结着草原人民的厚意；透明醇香的奶酒，倾注着草原人民的深情。”

    以奶食和肉食为主的蒙古族不仅以奶茶、奶酪、酸奶、奶酒、黄油等为美馔佳肴，而且用马奶发酵酿造成一种味美可口的饮料——马奶酒来治疗胃肠道疾病、肝病、心脏病、高血压、神经衰弱、结核病等多种疾患。

    蒙古族用马奶酒治病的历史由来已久，据700多年前成书的蒙古族历史典籍《蒙古秘史》记载，成吉思汗的十代祖先孛端察尔很喜欢喝马奶酒；“每日必至，索求马奶酒喝”。公元1330年初刊的元代著名蒙古族医学家忽思慧撰写的《饮膳正要》一书，对马奶亦有“性冷、味甘、止渴、治热”等较详尽的记载。现代科学分析发现，马奶酒中含有多种对人体健康有益的成分，如：糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、酶和微量元素等。1981至1985年，内蒙古锡林郭勒盟蒙医研究所 ......