法国巴黎的“昆虫餐馆”总是门庭若市。绅士和女士们怀着好奇心坐到餐桌边，打开菜谱，既有清炖蛐蛐汤、烤蟑螂。也有蒸蛆和炸苍蝇。此外，蝉、蚕、蝴蝶和虫蛹也都列入其内。还有就是蚂蚁，被烹制成“蚂蚁狮子头”。

    说起吃蚂蚁，目下世界上颇为风行。

    非洲人为了获得蚂蚁，常于夜里在户外放一盆水，旁边放一盏小油灯，让飞蚂蚁自投罗网。然后，把它们捞出，用油炒过，香气四溢，吃来味似炒虾米。它富有油质。可弥补平时油水不足。非洲人也捉白蚁，把它们烤熟后作为美食品尝，可补营养的不足。他们捕捉时常常迫不及待地往嘴里送，咀嚼得有滋有味。

    在秘鲁和厄瓜多尔的一些电影院里，每逢散场时，影院向观众提供一种大众点心——里面有烤蚂蚁的糕饼，竞颇受观众欢迎。

    在印尼的加里曼丹，人们爱吃一种米饭，在饭中掺了蚂蚁身上挤出的酸，它有一股诱人的香气。

    南美哥伦比亚的布卡拉曼加市号称“食蚁城” ......