蚱蜢营养丰富，体内含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种具特殊功用的微量元素。祖国医学认为，蚱蜢具有止咳平喘、滋补强壮、定惊止疼、解毒透疹等多种功能，主治百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿通，疹出不畅，等多种病症。

    下面介绍几款不同烹法的蚱蜢肴，愿你在闲暇之时，来乡间捉上几袋蚱蜢，让这农家的害虫成为我们口中的美味佳肴。

    蚱蜢戏丝瓜

    选料：大蚱蜢12只，丝瓜300克。

    制法：①蚱蜢捉回后，置笼内养放1天，让其排尽污物。②锅内烧水，下入姜片、大蒜、料酒、醋、精盐等调料 ......