人类的大脑中有100多亿个神经细胞在持续不断地进行着繁重的工作。要使这些高效率的工作得到保证，这些脑细胞就需要能量。尽管人类的大脑仅为体重的2%～3%，但它所需要的能量却占一个人全天营养的20%。人们每天摄入的食物，就决定了一天的精神状态；一些食物可以提高人们的接受能力和工作效率，能使人们的思维更敏捷，精力更集中。

    能提高记忆的食物

    胡萝卜：胡萝卜能加快大脑的新陈代谢 ......