那天晚上，我和几位朋友在一家以火锅著名的酒家吃饭，自然是吃火锅了。席间，有人直冒汗，有人打喷嚏，也有人流眼泪，空气中充满了辣味。我那6岁的儿子说了一句既有诗意又含哲理的话：“辣味快要把这座城市淹没了!”

    儿子惊人的童语正道出了火锅红火的现状。以麻、辣、烫著称的四川火锅在兰四年前就已经顺着长江东流至江南地带，且从“星火”之势走向“燎原” ......