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关于维生素C的大论战
http://www.100md.com 1998年4月1日 《祝您健康》 1998年第4期
     在美国,有过一场围绕维生素C作用与剂量的大论战。这场论战前后延续了20多个年头。其时间之长,涉及面之广,是罕见的。更由于论战双方的知名度而为各国医界所关注。可以相信,这场论战必将载入医学史册。

    引发论战的人

    1994年8月19日,莱纳斯·波林以93岁高龄在他的加利福尼亚州的家中逝世。

    波林是美国的著名学者,他曾两度荣获“诺贝尔奖”。“美国之音”在报道他逝世的消息时评论说:“波林先生是唯一一个先后两次单独获得‘诺贝尔奖’的得主。”

    波林一生中有过诸多荣誉。他曾荣获各国和各种组织的50多项颁奖;全球各大学授予他50多个荣誉博士学位的称号。他曾被英国《新科学家》周刊评为人类有史以来20位最杰出的科学家中的一个,与牛顿、居里夫人及爱因斯坦等肩。爱因斯坦则这样评价波林:“此人是真正的天才。”然而,正如路透社在报道波林逝世的消息时所说的,他是一位“本世纪最受尊敬和最受嘲弄的科学家之一。”

    一个“最受尊敬”的科学家之所以“最受嘲弄”,在于他提出了对维生素作用的新观点,尤其是主张超大剂量服用维生素C。

    闯人医学领域

    波林自称是“化学家、物理学家、结晶学家、分子生物学家和医学研究者”,他不是医生。可他偏偏引发了一场旷日持久的医学领域的论战。

    他根据自己的多年研究,于1970年出版了(维生素C与普通感冒)一书。书中的观点是:每天服用1000毫克或更多的维生素C可以预防感冒;维生素C可以抗病毒。这本书受到读者的赞誉,被评为当年的美国最佳科普图书 ......

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