饮食与养生保健的关系不仅表现在品种和质量方面，而且与饮食的数量与时间关系重大。我国民间的养生民谚中素有“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”一说。从现代医学角度看，此说也是很有道理的。由于我国中老年人参加保健体育运动者很多，其中患有肥胖、高血压、心脑血管病和糖尿病的也不少。科学的饮食方法尤应重视。

    体育运动有益健康。我国城市居民，尤其是中老年人习惯在早晨锻炼。这是件好事，但有几件事须注意。第一不要摸黑锻炼。因为天亮前地面空气又冷又湿，而且质量不好，尤其是树丛林间含氧量更低，对呼吸道刺激大，不利健康。最好在太阳升起后到空旷处锻炼。第二不要在雾中早锻炼。晨雾中含过量冷水和大量有害成分及灰尘，吸入大量晨雾有害健康。第三不要练出大汗。早晨过度运动很伤身体，是痛快一时而长期有害的习惯 ......