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当心!有些食品尝不得“鲜”
http://www.100md.com 2001年7月1日 《祝您健康》 2001年第7期
     大家知道,食品应该吃新鲜的。但任何事物都有两面性,有的食品如吃得太新鲜,则对健康不利。

    鲜牛奶。现挤现售的牛奶很新鲜,可奶牛是否患病又有谁知道呢?万一奶牛感染了布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物,那么吃新鲜牛奶者无疑会被感染或发病,对身体健康造成损害。因此,特别新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。正规的乳品厂对采奶的奶牛及探作卫生都有一定的要求,且鲜奶都需经消毒后出厂。万一原料被某种微生物污染,都可进行有效消毒 ......

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