“多寿只缘餐饭少”，是宋代诗人陆游的名句，而今读来，仍回味无穷。

    随着社会不断进步，人们改善饮食结构，本无可厚非。可有些人一味追求高糖分、高蛋白、高脂肪的饮食，以致大量的鱼肉蛋禽类食品纷纷涌上餐桌。还有，喝早茶、吃零食、品夜宵，早已司空见惯。由于盲目“进口”，原本在疾病谱中占主导地位的传染性疾病，已让位于心血管疾病和肿瘤，“富贵病”后来居上。于是乎，不经意间，“饭越吃越少，药越吃越多”之怪圈便悄然形成，且呈扩张之势……

    众所周知 ......