山楂汽水山楂原汁50毫升、白糖50克、柠檬酸12克、小苏打(碳酸氢钠)10克。将白糖溶在2000毫升水中，加热至沸，充分搅匀，冷却备用。往容器中放入1000毫升冷开水，再分别加入柠檬酸、山楂原汁。另将小苏打溶于冷开水中，用洁净纱布过滤后，取得滤液备用。将糖水及山楂柠檬液倒入带盖容器内，搅拌均匀，再将小苏打滤液慢慢沿壁倒，加盖密封，放入凉水中冷却即成。每日上、下午分饮。本方清暑开胃、生津止渴，适用于暑热症、中署、单纯性肥胖症等病症。

    杳仁茶甜杏仁20克、绿豆100克、粳米50克、白糖适量。将杏仁、绿豆、粳米淘洗干净，加水磨成浆，人锅，大火煮沸。加白糖适量。改用小火煮熟后饮用。每日早、晚分饮。本方解暑润肤，防治痱毒，适用于署热症、习惯性便秘、痱子等病症。

    橘汁冰淇淋 鲜橘汁250毫升、冰淇淋75克。将橘什放入容器置冰箱内冷冻，取出后将冰淇淋放人，拌和即成。每日上、下午分食。本方清暑解热，适用于暑热症、疰夏、小儿厌食症等病症。

    陈皮青皮饮陈皮20克、青皮15克、白糖适量 ......