巧克力：百种作用助健康
巧克力以其独特的香浓口感而深受人们的喜爱，更常被热恋中的情人作为表达爱意的馈物。瑞士、德国、美国人均消费巧克力量分列世界前三名。瑞士人均一年吃掉9.7千克巧克力，堪称之最。在过去很长一段日子里，因人们担心吃巧克力会引起血脂水平升高，诱发心血管病；巧克力所含咖啡因不利于小儿生长发育而受到冷遇。近年来经研究发现，人们的担心是完全不必要的。据文献记载：巧克力早在上世纪初就已作为土著人的膳食组成部分。巧克力有一百多种调节生理功能及营养保健作用。常吃巧克力能增加赢弱者的体重，刺激极度虚弱者的神经系统 ......
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