我从小在四川长大，大学毕业后远离家乡在外工作。四川的辣味全国闻名，但四川的“腊味”却让我一直情有独钟。

    一天，母亲托人带来一纸箱“川腊集锦”。纸箱的几个角儿已经有些油渍，打开一看，满眼的暗褐与浓黑，长方块、正方块、椭圆、长条的各种腊味挤满一箱。我边收拾边一件件地给妻子讲解起来：黑色的小方块是腊豆腐干儿；比鸡蛋稍大、椭圆的是“血圆子”；长方形的褐色就是腊肉；还有腊猪舌、腊香肠等 ......