肝气郁结无西药可治，中药可用舒肝理气药物治疗，症状明显时加活血化瘀药物。笔者体会，肝气郁结症的饮食调治十分重要，寓药于食，简便有效。现介绍几则食疗方。

    (1)萝卜炒猪肝：白萝卜500克，猪肝250克，植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉芡均适量。萝卜、猪肝切片，先以油煸炒萝卜至八成熟，盛置盘中；再以油炒猪肝2～3分钟，然后倒入萝卜再一起炒，将熟，加入调料，稍煸炒，淋入香油，即可食用。本品适合两胁作胀，肝气犯胃，胃气上逆，频频暖气的病人。

    (2)双花粥：玫瑰花、红梅花各10克，粳米50克。粳米先加水常法煮粥，粥将熟时加人双花，稍煮片刻，粥熟即可趁热服食 ......