冬令进补莫忘药粥
入冬之后，天气转寒，人们纷纷进补，以增强体质，抵御风寒，防病保健，延年益寿。尤其是老年人，适当食用些具有“温”、“补”作用的药粥，可收到较好效果。
羊肉粥。取瘦羊肉250克，粳米150克。先将羊肉洗净、烹煮，切碎备用，粳米淘洗后，加水适量煮粥，煮至米熟时倒入羊肉，同煮至熟。此粥具有益气补虚、温中暖下的作用，常用于阳气不足、气血亏虚、久病体弱、虚寒胃痛、腰膝酸软等症。
板栗粥。取板栗15个，剥壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝、活血化瘀的作用，常食可治腰膝酸痛无力、反胃、吐血、便血等症，还可治慢性结肠炎内寒泄泻等。
核桃粥。取核桃仁50克，粳米100克，加水同煮成粥。该粥具有益肾补脑、止咳定喘、养血强骨的功效。是冬季常见病如哮喘病、肺心病、“老慢支”等患者的食疗方。也适用于神经衰弱引起的失眠健忘及腰酸膝冷、年老体弱、病后虚弱等症。
枸杞粥。取枸杞50克，粳米100克，加水同煮成粥。此粥具有滋阴补肾、强肝健脾等功效，常用于头晕目眩、久咳不愈、肾亏遗精等症，尤其对肝虚而功能不良者疗效较佳。
桂圆粥。民间常把桂圆作为冬令滋补佳品用于补虚疗疾。取桂圆肉30克，粳米100克，同煮作粥。此粥具有大补气血、安神养心的作用，且补而不腻，易于消化吸收。
腊八粥。取粳米100克，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20克，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，且补而不滞。尤适合于老年人食用。, http://www.100md.com(韦公远)
羊肉粥。取瘦羊肉250克，粳米150克。先将羊肉洗净、烹煮，切碎备用，粳米淘洗后，加水适量煮粥，煮至米熟时倒入羊肉，同煮至熟。此粥具有益气补虚、温中暖下的作用，常用于阳气不足、气血亏虚、久病体弱、虚寒胃痛、腰膝酸软等症。
板栗粥。取板栗15个，剥壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝、活血化瘀的作用，常食可治腰膝酸痛无力、反胃、吐血、便血等症，还可治慢性结肠炎内寒泄泻等。
核桃粥。取核桃仁50克，粳米100克，加水同煮成粥。该粥具有益肾补脑、止咳定喘、养血强骨的功效。是冬季常见病如哮喘病、肺心病、“老慢支”等患者的食疗方。也适用于神经衰弱引起的失眠健忘及腰酸膝冷、年老体弱、病后虚弱等症。
枸杞粥。取枸杞50克，粳米100克，加水同煮成粥。此粥具有滋阴补肾、强肝健脾等功效，常用于头晕目眩、久咳不愈、肾亏遗精等症，尤其对肝虚而功能不良者疗效较佳。
桂圆粥。民间常把桂圆作为冬令滋补佳品用于补虚疗疾。取桂圆肉30克，粳米100克，同煮作粥。此粥具有大补气血、安神养心的作用，且补而不腻，易于消化吸收。
腊八粥。取粳米100克，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20克，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，且补而不滞。尤适合于老年人食用。, http://www.100md.com(韦公远)