环境激素，又称为“外因性内分泌干扰物质”，其分子结构与人体内正常激素的分子结构非常相似，是环境中的激素类似物。当它们进入人体后，就会轻而易举地与激素受体结合，这些冒名顶替者混杂其中，鱼目混珠，诱使机体渐渐改变某些生物化学反应，干扰正常的生理代谢、内分泌、生殖机能，引起种种负面的生物学效应。

    目前，已知最主要的环境激素是二恶英，它有生殖毒性、免疫毒性及内分泌毒性。二恶英的生物累积效应非常强，由于在食物链中富集，所以90%是通过食物链进入人体的。早在1962年越战期间，美军使用了含二恶英的落叶剂，战后发现凡美军喷洒过这类毒剂的地区，有大量妇女流产、婴儿畸形。研究表明，二恶英化学性质稳定，脂溶性好，极易损害人的肝脏特别是生殖系统 ......