番茄——西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等。另外，丰富的维生素C能使细胞之间发生良好的联系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于排出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。

    黄豆——黄豆中含有的植物性荷尔蒙，有利于女性。其实，黄豆对男性也是健康食品。常吃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效，男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆还可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

    番瓜子——男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物 ......