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两种红酒不宜喝等
http://www.100md.com 2007年7月1日 《祝您健康》 2007年第7期
     第一种是久存的红酒不宜喝也许你会问,酒不是越陈越好吗?错了,大多数红酒正好相反!要解释这个问题,首先请你观察一下,红酒的瓶塞不像白酒用密封的铁、胶盖。而是用稍透空气的软木塞做的。为什么?因为红酒(主要指红葡萄酒)是一种“活性”的酒类饮料。它们在装瓶后,酒中的原料微粒以及酵母还会继续发酵,变化,才使酒慢慢地逐渐地成熟,故瓶中的环境不宜完全密封。然而,瓶内的空气太多也不行。它会令红酒发酵加快,过快老化,继而变质。所以你可以看到红酒一般是平着摆放保存的,这样可使软木塞接触到酒液而不会干燥,收缩,令大量空气进入。由此可见,久存的红酒本身易老化变质,且红酒是低度酒,久存会导致微生物繁殖,喝人人体内不利于健康。买之前,一定要看清红酒的出厂日期。如果时间太久,一般4年以上的红酒就不要喝它了。

    第二种是太甜的红酒不宜喝根据国际葡萄酒管理局的规定,葡萄酒只能由百分之百的新鲜葡萄或葡萄汁经生物发酵制成。而现在市场上卖的红酒,往往掺杂着一些所谓的“半汁葡萄酒”。这种红酒不是自然发酵制成的,而是采用多种原料调配、勾兑而成的,其中不乏糖分和添加剂成分。所以说,红葡萄酒太甜了,你也不要买它。

    桶装水五天内喝完

    近年来,桶装纯净水的使用越来越广泛,但很多人可能并不知道 ......

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