得了癌症后，免不了要开刀手术，手术后大多需要接受长期化疗、放疗等治疗。这些治疗措施都会造成身体营养过度消耗和免疫能力下降，从而给癌细胞的增殖和扩散创造条件，给治疗效果设置了障碍。因此，癌症患者术后如何及时补充营养，提高机体抵御癌症的能力，对争取较好的治疗效果有着十分重要的意义。

    癌症患者术后的饮食原则应为适量蛋白质，少脂肪，少碳水化合物，多蔬菜和水果。

    蛋白质是人体代谢所必需的物质，癌症患者食用蛋白质的利弊得失，关键在于控制摄入的数量，做到适量摄入，达到营养平衡，既有利于康复，又不会引起癌细胞的增殖和扩散。蛋白质摄入过少对机体不利，摄入过多对癌细胞的增殖和扩散有“煽风点火”的作用 ......