不忘当年刮“锅底”
早上，我把锅里的杂粮稀饭盛完后，又习惯地用力刮锅底；然后，我一边刮，一边把锅底结成的饼往嘴里送感觉到很香很有咬劲。刮着刮着，不禁想起了许多年前我和大哥争着刮锅底的事儿。
上世纪60年代初，由于连续几年的自然灾害等因素，城市每人的粮食都按计划供应，成人定量14千克，学生定量16千克。这个数字用今天的目光看，并不算少。但是，由于那时很少吃到凭票供应的荤菜，肚子里没有油水。吃饱肚子主要靠粮食；所以，一到吃饭时，家家户户都得把房门关好，怕此时有客人上门，弄得饭不够吃。
那时候，尽管母亲善于操持家务，可是，巧妇难为无米之炊呀。吃饭时，母亲和父亲总是吃得慢，而上初三的大哥，总是吃得飞快。吃时还悄悄地朝饭锅那里瞥一眼，怕听见锅响。而我呢，由于吃得慢，所以，往往饭锅空了，我的肚子才半饱。母亲心细，她想这样下去不是办法。为了照顾我，有一天晚饭前，母亲便与大家商量，说，想把饭后刮锅底的任务交给我，好让我多吃一点。虽然大哥表示反对，但是，经过母亲力争，我获得了刮锅底的权力。
从此，我刮锅底时的心态比以往平和了，不再像以往那样先刮厚的，后刮薄的：而是从容地由锅边薄的部位刮起，然后，一点点往下面刮，边刮边往嘴里送。我的样子让人看了都眼馋，连母亲洗碗时都笑了，对大家说，被我刮过的锅底都不用洗。咋呢?刮得太干净了。另外，由于没有了刮锅底的念想，大哥吃饭也比以往心定多了，肠胃的功能也得以恢复。
40多年过去了。现在想起来，母亲当年要把刮锅底的权力交给我时的情悬似乎仍在眼前。
(编辑 王建国), http://www.100md.com(十 月)
上世纪60年代初，由于连续几年的自然灾害等因素，城市每人的粮食都按计划供应，成人定量14千克，学生定量16千克。这个数字用今天的目光看，并不算少。但是，由于那时很少吃到凭票供应的荤菜，肚子里没有油水。吃饱肚子主要靠粮食；所以，一到吃饭时，家家户户都得把房门关好，怕此时有客人上门，弄得饭不够吃。
那时候，尽管母亲善于操持家务，可是，巧妇难为无米之炊呀。吃饭时，母亲和父亲总是吃得慢，而上初三的大哥，总是吃得飞快。吃时还悄悄地朝饭锅那里瞥一眼，怕听见锅响。而我呢，由于吃得慢，所以，往往饭锅空了，我的肚子才半饱。母亲心细，她想这样下去不是办法。为了照顾我，有一天晚饭前，母亲便与大家商量，说，想把饭后刮锅底的任务交给我，好让我多吃一点。虽然大哥表示反对，但是，经过母亲力争，我获得了刮锅底的权力。
从此，我刮锅底时的心态比以往平和了，不再像以往那样先刮厚的，后刮薄的：而是从容地由锅边薄的部位刮起，然后，一点点往下面刮，边刮边往嘴里送。我的样子让人看了都眼馋，连母亲洗碗时都笑了，对大家说，被我刮过的锅底都不用洗。咋呢?刮得太干净了。另外，由于没有了刮锅底的念想，大哥吃饭也比以往心定多了，肠胃的功能也得以恢复。
40多年过去了。现在想起来，母亲当年要把刮锅底的权力交给我时的情悬似乎仍在眼前。
(编辑 王建国), http://www.100md.com(十 月)