马齿苋随处可以生长，全国各地均有出产，以野生居多，亦有栽种者。由于它的保健价值很高，人们大多喜欢食用。据说，毛泽东非常爱吃马齿苋，故他的餐桌上经常有这道菜。

    毛泽东之所以喜食马齿苋，一则与他小时候经常吃母亲腌制的马齿苋等菜有关：另一方面又与他幼年上学读书的一个特殊情结有关。毛泽东当年读私塾时，有一次执教甚严的邹先生临时有事外出了，毛泽东便趁机带领几个同学到池塘游泳。邹先生得知后颇为恼怒，准备惩罚之。但转而一想，对这个聪明过人的孩子来硬的，收效不一定好，不如采用软办法。于是，邹先生对毛泽东说：我出两付对联的上联，你若全都对上了，可以免除处罚，否则一定要打手心 ......