(1)糙米稀饭“刮”脂肪。 糙米的多数米粒包着稻皮。在做糙米粥之前，要先把糙米在水里浸泡30分钟左右。然后放进锅里煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要喝这种糙米粥，通常情况下，可能会引起血糖增高。

    (2)高粱米适合做点心。高粱米做粥、做饭，显得粗糙一些，但是磨成面粉做成点心，既口感细腻又有营养。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心 ......