每个人对故土都有一种特殊的情感，这恐怕正是在外游子感叹“月是故乡明”，“味是家乡美”的缘由吧。普通人如此，名人亦如此。

    北京的豆汁，酸不拉叽，还有点米泔水味，是许多南方人喝了一次就不想再喝的东西，然而，它居然使梁实秋魂牵梦绕。这位昔日的“新月派”代表人物，著有《文学之批评论》、《清华八年》，译有莎士比亚戏剧的作家，离开北京后一直寻寻觅觅地想再喝豆汁。有一次在某地发现有“豆汁”两字，赶紧寻迹而去，才知此处所指是豆浆，使他十分失望。他后来在台湾与时隔27年留在大陆的大女儿互通音讯后，曾要求女儿梁文茜买碗北京豆汁给他喝，可当时海峡两岸不能直航，豆汁无法带去。直到1987年85岁的梁先生去世时，他也未能再品尝到家乡的豆汁，想必遗憾不已。

    国民党元老、著名书法家于右任先生在生前遗嘱要求葬在高山之巅 ......