秋天，暑往寒来，气候逐渐由热变凉，人体阳气开始潜藏于内。秋天是人体最适宜进补的季节，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力。秋季不但是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。秋季进补应该分为三个不同的阶段。

    1 初秋平补

    初秋暑热未退，“秋老虎”颇凶。但在解暑降温的同时，要适当减少冷饮以及寒凉食物的摄入。俗话说“秋瓜坏肚”，对各种瓜类宜少食，以防损伤脾胃阳气。初秋正值古人所称“长夏”季节，雨水较多，空气湿度大，湿易伤脾，可影响人体对食物的消化 ......