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不同胃肠疾病饮食有差异
http://www.100md.com 2011年2月1日 《祝您健康》 2011年第2期
     不同的胃肠疾病,饮食也应有所差别。

    胃或十二指肠溃疡患者,不宜食用粗糙、过冷过热的食物,并要避免吃刺激胃酸分泌的食物,包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品和太甜、太酸、高油脂的食物。为减少胃酸对胃肠黏膜的刺激,可吃一些易消化、营养丰富的食物中和胃酸,五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、瘦肉、动物肝脏等都很适合。

    非溃疡性消化不良者,不宜食用油腻食物(油炸物、汉堡、薯条)。应尽量减少食易产生气体的食物,如豆浆、番薯、芋头。还要少吃会改变肠蠕动的食物,如巧克力、蛋糕、饼干,粗纤维多的菜(竹笋、芹菜),含皮、子、纤维多的水果(香蕉、龙眼、柠檬、凤梨)。平时的食物应以清淡为主,可选择喝鲜果汁、吃麦片和小米粥来帮助消化,少量多餐。

    急、慢性胃炎是指各种原因所致的急性或慢性胃黏膜的炎性变化。患急性胃炎时胃黏膜会充血、水肿,甚至糜烂、出血。所以,急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主,少食多餐。若伴有肠炎或腹泻,膳食中应少用或不用蔗糖,以免产生或加重肠胀气,同时还应禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纤维含量较多的食物。慢性胃炎患者常有食欲不振、饭后上腹部感觉饱胀等消化不良的表现。如患者有贫血、食欲不振等现象,应多吃些补血的食品,如动物内脏、有色的新鲜蔬菜等。, http://www.100md.com(陈文章)