蓝莓，果味鲜美、营养丰富。每百克鲜果中含蛋白质0.27克，碳水化合物6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25毫克，维生素C高达53毫克。经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD，尤其是还含有防止视力降低和退化 ......