维生素和微量元素,防癌又抗癌
人的机体每天都要从食物中摄取营养，同时还可以利用食物中的维生素、微量元素等进行防癌和抗癌，维护我们的身体健康。药用维生素和微量元素虽然含量多、浓度高，但不可能多种同时服用，且过量服用副作用大。所以，维生素和微量元素最好从食物中获得，既安全且吸收好。
维生素C和β-胡萝卜素、硒等有抗氧化剂作用，可清除自由基，防止过氧化，阻止毒物侵入人体细胞；维生素A、维生素B12、叶酸、烟酸能阻止致癌物与DNA结合 ......
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