香甜可口的新鲜
菠萝营养丰富，
维生素C含量是
苹果的5倍，还能帮助
人体消化
蛋白质。英国《魅力》杂志报道，菠萝还有一种十分有趣却鲜为人知的保健功效——缓解
疼痛。
{k, http://www.100md.com
专家指出，菠萝是菠萝蛋白酶的唯一
食物来源，这种酶能促进抗炎，进而缓解
头痛、关节疼痛、锻炼后肌肉疼痛等各种疼痛
症状。另据报道，菠萝蛋白酶还可以溶解血栓，防
止血栓形成，降低
脑血管病和
心脏病的死亡率。
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吃菠萝前最好不用盐浸泡，才能更好地发挥
镇痛作用，因为
食盐会抑制菠萝酶的活力。菠萝罐头不用盐泡，又方便易得，是镇痛的好选择。