草莓又叫野杨梅，果肉柔嫩多汁，味道酸甜宜人。

    草莓主要营养成分有糖分、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。据测定，每100克新鲜草莓中含维生素C60毫克，是梨的9倍、苹果的7倍；含蛋白质是梨的10倍、苹果的2.5倍；果糖、蔗糖、葡萄糖、有机酸、矿物质的含量不但丰富，而且比例适当。此外，草莓还含有丰富的维生素B₁、维生素B₂，以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质。中医认为，草莓味甘酸、性凉，有消暑解热、止渴生津、涧肺健脾、和胃止泻及利尿等功效。现代医学研究证实，草莓中的维生素和果胶对便秘、痔疮、高血脂及高胆固醇等病症均有较好的治疗作用 ......