一提到冬季养生，人们往往首先想到的是“一九一只鸡”这些流传很广的俗语。实际上，冬季养生是一门很深的学问，进补并不等于养生，进补只是养生的一个手段，养生人人都需要，但进补则不是人人都能补。

    进补对象主要可以分为三大类：健康人群、亚健康人群和体弱多病者。

    健康人群 在饮食上就不能一味地“补”，而应遵从“适量、均衡、多样、常变”的原则。适量即能量摄入的适量，均衡即营养摄入的均衡；多样指的是一天中食物种类的多样，每日应摄入15～20种不同的食物才能满足多样性；常变指的是饮食模式不要单一，要经常求变。同时辅以适量的锻炼保持健康体魄 ......