第一招：补足骨营养

    膝关节由骨骼、软骨、韧带、肌腱及关节囊构成，相关营养成分有胶原蛋白、蛋白多糖、透明质酸、硫酸软骨素以及矿物质等，统称为骨营养素，都应补足，一种也不能少，更不能缺。

    胶原蛋白：关节组织中的重要黏合物质，可帮助保持骨骼的韧性与关节的润滑、灵活，并提升骨密度，乃是关节软骨健康的关键因素。食物有牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅等。

    蛋白多糖：与胶原蛋白一起构成关节软骨，增加关节软骨的强度。食物有菇类、奶类、猪蹄、猪耳、猪尾、禽翅、猪骨、肉皮等。

    透明质酸：又名玻璃酸，是一种酸性黏多糖，可促进润滑液生成，减缓关节受到的冲击，是保护关节健康的重要营养素。食物有肉皮、内脏、鱼翅、鸡翅等。

    硫酸软骨素：具有很强的吸水性，能将水分吸收到软骨中，使软骨变厚，犹如吸了水的海绵，缓冲行动时关节受到的冲击和摩擦，并能促进关节滑液的合成，有效润滑关节。食物有深海虾蟹等。

    矿物质：可决定关节骨骼的硬度及刚性特征。食物有豆类、芝麻、绿色蔬菜(富含钙)、柑橘、香蕉、土豆(富含钾)、海产品(富含锌)、谷物、 茶叶(富含锰、硼)、动物肝、坚果(富含铜)等 ......