用细胞膜通道的科学发现解读“小”水大贡献
人体由数十兆细胞构成,细胞生活在体液环境中。血浆和细胞间组织液分别占体重4%和15%,细胞内的水约占体重40%,全身的水约占70%。人吃进的水和营养,都作用于细胞膜,细胞膜上有水通道、离子通道和糖脂通道,使细胞与外界交换物质,吸收氧和营养,排出二氧化碳和废物。早在一百多年前,人们就猜测细胞这一微小城镇的城墙上有很多“城门”,它们只允许特定的分子或离子出入。1950年代,科学家发现水能通过只允许水分子经过的专用通道进出细胞;德国科学家Dr.Erwineher发现细胞膜上的水通道大小是2 纳米,揭开了细胞喝水的秘密,获诺贝尔医学奖。而美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农进一步研究细胞膜上通道的机理 ......
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