有利有弊话“素食”
人的生理构造并不适合素食按照比较生理结构的思路，并不能得出“人类更适合素食”的观点。比较中存在着多种事实上的“硬伤”。典型的有：人的唾液虽然不是强酸，但也不是偏碱性，而是中性偏酸；人的胃液平时在pH 2以下，进食之后也很难达到草食动物的pH 4以上；人类的小肠和身高的比值明显低于食草动物。因而，从生理结构上来说，人类既不是食草动物也不是食肉动物，而是杂食动物，和我们动物界的近亲黑猩猩一样。
素食者更长寿并非吃素本身
“素食者更加健康长寿”的说法流传甚广，似乎也符合人们的直观感觉。为了查证这种说法是否正确 ......
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