中国的芳香疗法源远流长，早在殷商时期的甲骨文中就有“紫(柴)”、“燎”、“香”、“鬯”(芳香酒)等字的记载。周代已有佩带香囊、沐浴兰汤的习俗。到了汉代，名医华佗就曾用麝香、丁香、百部等药物制成香囊，悬挂在居室内，用来预防肺部疾病。隋唐时盛行于皇宫，杨贵妃以鲜花沐浴，到了清代官府大家多习惯于香疗，《红楼梦》中的冷香丸、玫瑰清露就是两个名贵的香疗方。

    中医认为，草本药物的香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入我们体内，可以影响五脏的功能，平衡气血，调和脏腑，祛病强身。这个理论也得到了西医研究的证实：气味分子可以促进人体免疫球蛋白的产生，提高身体抵抗力，同时能调节全身新陈代谢，平衡自主神经功能。中医的芳香疗法可分为嗅香法、佩香法、燃香法、浴香法、熏香法、饮香法、枕香法等 ......