腹膜透析患者饮食上应注意什么？
我妈66岁，患肾炎后一直吃低蛋白饮食，并发尿毒症就进行腹膜透析。最近她总觉头晕、无力，被查出是营养不良。医生说是与饮食不当有关。请问腹膜透析患者饮食上应注意啥？
黑龙江 程 实
程实读者：
尿毒症患者若未腹膜透析或肾移植，为减轻肾脏负担，应给予低蛋白饮食。但你母亲已进行透析治疗，就不应再进低蛋白饮食。因为腹膜透析时，排出体外的腹膜液中会丢失大量蛋白质和氨基酸等营养物质，易导致营养不良，降低免疫力，并发各种感染，增加死亡风险。一般说来，腹膜透析患者在饮食上应注意：
1. 每天摄入适量蛋白质，例如一位体重60千克的患者，每天应补充70～80克蛋白质。其中优质蛋白质(如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等)，应占总量的50%左右。腹透液中含有葡萄糖，这些多余的热量可使体重增加。体重超重者应减少主食(米饭、面条、面包等)、甜食和高脂肪类食物(如奶油、肥肉、全脂牛奶)的摄入量，平时烹饪应以植物油为主。
2. 因腹透时腹膜排出的钠、钾较少，故饮食应清淡，少用高钠调味品(如含盐的酱油、味精、蚝油及各种现成酱料)，避免选用高盐分配料(如梅菜、咸菜、榨菜等)，多尝试用低钠调味品(如醋、糖、葱、蒜、姜、辣椒、香菜、芥末、五香粉等)，以增加菜肴美味。为降低钾的摄入量，土豆、萝卜等根茎类蔬菜应先去皮，切成薄片后，再加水烹饪。
3. 多吃富含B族维生素、维生素C以及纤维素的食物，如新鲜绿叶蔬菜、水果，以保持大便通畅，减少便秘发生，防止腹透管漂移。磷的摄入也应严格限制，否则会引起皮肤瘙痒、骨病，长期食用对心血管系统也不利。少吃含磷高的食物，如蛋黄、虾米、豆类、奶制品、动物内脏、鲤鱼、鱿鱼、花生、葵花籽等。, http://www.100md.com
黑龙江 程 实
程实读者：
尿毒症患者若未腹膜透析或肾移植，为减轻肾脏负担，应给予低蛋白饮食。但你母亲已进行透析治疗，就不应再进低蛋白饮食。因为腹膜透析时，排出体外的腹膜液中会丢失大量蛋白质和氨基酸等营养物质，易导致营养不良，降低免疫力，并发各种感染，增加死亡风险。一般说来，腹膜透析患者在饮食上应注意：
1. 每天摄入适量蛋白质，例如一位体重60千克的患者，每天应补充70～80克蛋白质。其中优质蛋白质(如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等)，应占总量的50%左右。腹透液中含有葡萄糖，这些多余的热量可使体重增加。体重超重者应减少主食(米饭、面条、面包等)、甜食和高脂肪类食物(如奶油、肥肉、全脂牛奶)的摄入量，平时烹饪应以植物油为主。
2. 因腹透时腹膜排出的钠、钾较少，故饮食应清淡，少用高钠调味品(如含盐的酱油、味精、蚝油及各种现成酱料)，避免选用高盐分配料(如梅菜、咸菜、榨菜等)，多尝试用低钠调味品(如醋、糖、葱、蒜、姜、辣椒、香菜、芥末、五香粉等)，以增加菜肴美味。为降低钾的摄入量，土豆、萝卜等根茎类蔬菜应先去皮，切成薄片后，再加水烹饪。
3. 多吃富含B族维生素、维生素C以及纤维素的食物，如新鲜绿叶蔬菜、水果，以保持大便通畅，减少便秘发生，防止腹透管漂移。磷的摄入也应严格限制，否则会引起皮肤瘙痒、骨病，长期食用对心血管系统也不利。少吃含磷高的食物，如蛋黄、虾米、豆类、奶制品、动物内脏、鲤鱼、鱿鱼、花生、葵花籽等。, http://www.100md.com