唐代诗人罗隐在去京都洛阳途经黄河时，诗兴大发——

    莫把阿胶向此倾，此中天意固难明。

    解通银汉应须曲，才出昆仑便不清。

    黄河水浑浊不清，是谁把熬成的阿胶浆倒入其中，把河水染成此色？ “莫把阿胶向此倾”，当然，这是不可能的事，原来它的浑浊出在源头上，“才出昆仑便不清”。后人认为，诗的本意是讽刺上层统治的腐败与黑暗，用阿胶、黄河只是用作比喻罢了。看来，诗人像是吃过阿胶的，对阿胶的颜色有一定的印象。但他吃的肯定不是正牌品种，起码不是阿胶中的上品。因为，阿胶以乌黑、光亮、透明、无腥臭味、经夏不软者为佳，它的浆是诱人的糊而不是浑浊的水 ......