很多消费者到超市后看到琳琅满目的酸奶制品，不知如何选择。是不是你也遇到过同样的问题？比如说看到货架上的老酸奶、优酸乳、大果粒、常温酸奶等不知如何下手，下面我们一起来探讨如何选购酸奶。

    1.鉴别食品名称，观察配料表及营养成分表。仔细阅读食品标签，我们不难发现有些产品名称是酸奶，有些名称是酸奶“饮品”，二者有本质的区别。酸奶的主要成分是优质的牛奶，而酸奶饮品的主要成分是水，它只是一种饮料，这种饮料可以使用发酵剂发酵也可以直接用酸度调节剂和香精调出酸奶的味道，二者的营养成分含量差别甚大，酸奶饮品的营养只有酸奶的1/3左右 ......