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编号:13049048
保健食品,您吃对了吗?
http://www.100md.com 2017年6月1日 《祝您健康》2017年第6期
     ● 什么是保健食品?

    我国立法上首次出现“保健食品”是在1995年颁布的《中华人民共和国食品卫生法》中,该法明确了对“表明具有特定保健功能的食品”进行监管,而其概念的界定是在卫生部1996年发布的《保健食品管理办法》中,表明我国保健食品在立法层面上得到了认可,开始正式纳入法制轨道。最新国家标准GB16740 《保健食品》中定义声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品为保健食品。

    ● 保健食品与普通食品和药品的区别

    1.保健食品与普通食品的区别

    一是具有明确和特定的保健功能,如增强免疫功能,改善睡眠等,而普通食品一般只提供营养需求,没有保健功能,也不允许有任何的“健康声称”。二是仅适用于特定的人群,同时有“不适人群”,使用不当可能引发安全问题。如核酸类保健食品,不适用痛风病和血酸高的患者;蜂王浆、人参、灵芝类保健食品 ......

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