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编号:13228537
这样吃,很养心
http://www.100md.com 2018年5月1日 《祝您健康》2018年第5期
     什么是DASH饮食?

    DASH是“饮食途径阻止高血压”的英文缩写,由1997年美国的一项大型高血压防治计划发展而来。DASH强调食用蔬菜、水果、全谷物为主,并将每天的钠摄入量降低至2.3克以下。

    DASH饮食的原则是五多一少,即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸、少量摄入饱和脂肪酸。通过多营养饮食以及全方位改善健康的生活方式,来达到降血压的目的。

    DASH饮食提倡的“五多”为何有助于降血压呢?哪些食物符合这些条件呢?

    1.钾 常见的高钾食物有口蘑、紫菜、黄花菜、干桂圆肉、银耳、香菇、木耳、冬菇、干红枣、番茄、土豆、香蕉等 ......

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