腊八时节到，解读“红楼”里的粥文化
片段一：宝玉酒后吃半碗“碧粳粥”,片段二：贾母独享“金贵”红米粥,片段三：紫鹃为病重黛玉熬“江米粥”
片段一：宝玉酒后吃半碗 “碧粳粥”
李嬷嬷因吩咐小丫头子们：“你们在这里小心着，我家里换了衣服就来，悄悄地回姨太太，别由着他，多给他吃。”……只剩了两个小丫头子，乐得讨宝玉的欢喜。幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。做酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，又吃了半碗“碧粳粥”。
——摘自《红楼梦》第8回
片段二：贾母独享“金贵”红米粥
尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥，贾母接来吃了半碗……尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。”……王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定，田上的米都不能按数交的，这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去，生恐一时短了，买的不顺口。”
——摘自《红楼梦》第75回
片段三：紫鹃为病重黛玉熬“江米粥”
紫鹃走来， 看见这样光景，想着必是因刚才说起南邊北边的话来，一时触着黛玉的心事了，便问道：“姑娘们来说了半天话，想来姑娘又劳神了，刚才我叫雪雁告诉厨房里给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜，姑娘想着好么？”黛玉道：“也罢了 ......
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李嬷嬷因吩咐小丫头子们：“你们在这里小心着，我家里换了衣服就来，悄悄地回姨太太，别由着他，多给他吃。”……只剩了两个小丫头子，乐得讨宝玉的欢喜。幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。做酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，又吃了半碗“碧粳粥”。
——摘自《红楼梦》第8回
片段二：贾母独享“金贵”红米粥
尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥，贾母接来吃了半碗……尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。”……王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定，田上的米都不能按数交的，这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去，生恐一时短了，买的不顺口。”
——摘自《红楼梦》第75回
片段三：紫鹃为病重黛玉熬“江米粥”
紫鹃走来， 看见这样光景，想着必是因刚才说起南邊北边的话来，一时触着黛玉的心事了，便问道：“姑娘们来说了半天话，想来姑娘又劳神了，刚才我叫雪雁告诉厨房里给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜，姑娘想着好么？”黛玉道：“也罢了 ......
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