扬州，一个诗一般的地方。它身怀古都荣耀，是隋唐的广陵郡，是明清的扬州府;它是文人墨客笔下的“烟花三月”，是“最春天”的江南城市。在众多新城拔地而起的当今，它守着完整的江南古韵，成为最适合居住的城市之一。

    晨曦徐徐拉开了帷幕，带着清新降临人间。古运河畔，伴着婉转的小调、清脆的鸟鸣，人们闲散地漫步于秀美古城，袅袅炊烟唤醒了沉睡的味蕾。“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包;清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。”扬州早茶在扬州人的生活中算是浓墨重彩的一笔，这缘于当年扬州一带盐业发达，大运河边商贸往来密切，经济繁荣，由此发展出以精致见长的淮扬菜文化，而早茶也一脉相承，给商贾洽谈合作提供了便利。

    扬州早茶像一位举止端庄的大家闺秀，温婉中透着隆重，从茶水到点心，从调味小碟到主食，所谓“饮茶如筵”，一餐早茶就是一顿完整的筵席，丰富精细程度令人叹为观止。

    如果要见识最正宗的早茶，就得穿过小巷，走进得胜桥，寻味那百年间人们口耳相传的“烟花三月下扬州，先上淮扬第一楼”。这“淮扬第一楼”，便是享誉世界的中华老字号、国家特级酒家——富春茶社 ......